總覺得用炒鍋煙霧容易瀰漫..
不知道是鍋子太爛？還是抽油煙機沒力？ㄝ..還是人的問題？＠＠
每次菜下鍋那煙大的吼...像吞雲吐霧般>﹏<好難受！
於是最近想說如果都弄些蒸煮烹調的菜色會不會比較好一點！
沒有油煙，而且用蒸的味道清淡，對身體也比較健康，
一直看著食譜翻來翻去～總是找不到自己想要的樣子..
好吧..來去市場晃晃好惹！
雞肉還是豬肉好？繞了一圈...決定買豬後片好惹～
不過桃桃再也不去那家買肉惹！
老闆態度不好臉又臭看起來凶八八要賣不賣的..
要不是我常去的那家肉店今天沒開才不會委屈來跟你買呢！...
哼........惡劣～看起來他今天運氣不是很好的樣子..
臭臉哪有生意！！該不會是因為我只買30塊的肉不爽賣我吧？⊙⊙
買完繼續逛...裡面要包的菜菜還真傷腦筋，
反正是學習嘛～就照自己的想法來弄囉！
沒試過怎知行不行呢^-^對不？
買了豬肉片+玉米筍+蔥一把
還有一顆小大陸妹～那天逛賣場時哥哥一直嚷著想吃大陸妹...
（原因是大陸妹嫩啊...年輕啊.....好吃啊....一"一愛離題的傢伙）
可惜賣場沒有～所以桃桃就到菜市場找....指定要大陸妹^O^
這樣買下來也才幾十塊煮一餐搞不好還能帶便當多便宜！
家裡還有昨天剩下的白飯拿出來蛋炒也不單調呢！
於是晚上的宵夜就是＂肉片蔬菜捲+米筍大陸妹+蛋炒飯＂
好營養～肚子又要幸福的變大惹.........cccc...
＊肉片蔬菜捲
肉片攤平加入醬油蒜末少許米酒少許鹽巴少許糖醃一個小時..
小黃瓜玉米筍青蔥洗乾淨後切小段（長度跟肉片差不多即可），
準備幾隻小牙籤串肉用，
肉片舖平捲上小黃瓜玉米筍青蔥滾成圓桶狀後以小牙籤從中間插入固定..
排在可盛裝少許湯汁的盤內並到入少許米酒，
蓋上保鮮膜後用小火隔水加熱至肉片成白色（就是熟惹）...
起鍋換盤裝把烹煮過程中流出的湯汁淋在肉捲上，
並倒入幾滴美吉鮮味露灑些許小蔥花辦即可上桌品嘗^^
肉捲沾湯汁食用味道很棒..可惜肉捲本身味道太淡了點..
不過湯汁恰巧可以彌補這不足！
至於米筍大陸妹..由於是一般炒青菜，
方法都雷同～不太需要介紹惹...
蛋炒飯也是！
飯後的水果則是紅西瓜一盤.......
[台北] (3)